/ Лента тестирует антимикробную упаковку, увеличивающую срок годности продуктов

Лента тестирует антимикробную упаковку, увеличивающую срок годности продуктов

Мясо в упаковке
29.10.2020

Технологию разработал стартап из Нижнего Новгорода и представил на конкурсе, организованном ритейлером.

«Лента» начала испытывать упаковку, убивающую микробы и увеличивающую срок годности продуктов. Сначала тестирование проведут на мясных товарах, потом, если технология покажет эффективность, то и на фруктах, ягодах и товарах СТМ.

Разработкой антибактериальной упаковки занимался стартап из Нижнего Новгорода, туда же в лабораторию отправляют продукцию для исследования.

Разработчики добавили в упаковочные материалы препарат на основе соединений цинка. Он безопасен, не вступает в реакцию с продуктами и не содержит консерванты. Использование новой упаковки может продлить срок годности продуктов в полтора раза.

Представители ритейлера отмечают, что, если упаковка покажет свою эффективность, то технологию можно будет считать новаторской.

Исследования антибактериального материала завершат в ноябре.

Редакция Merchandising.ru

Теги: упаковка
  • Комментарии
Загрузка комментариев...