Россияне начали есть больше рыбы. Траты на дары моря за 2023 год выросли на 27,5%.

Частота покупки рыбы увеличились на 9% и составила 8,1 раз в квартал. Средний объем покупки вырос на 200 гр. – до 1,1 кг.

Больше рыбы начали потреблять и вне дома. Заметный прирост в ресторанах за прошлый год показали блюда с дарами моря.