Специалисты «Маревен Фуд Сэнтрал» (бренды «Роллтон», BIGBON) проанализировали статистические данные по продажам продуктов быстрого приготовления (ПБП) в 2023 году в России. Несмотря на снижение общих показателей по стране, продажи ПБП брендов «Маревен» растут.

По данным NielsenIQ, по сравнению с 2022 годом в 2023 году продажи продуктов быстрого приготовления (ПБП) в штуках снизились на 2,1%. В то же время ПБП «Маревен» за этот же период увеличились на 2,2% — почти половина (47,6%) всей потребляемой продукции в категории по стране приходится на товары бренда компании.

Сейчас разделение рынка ПБП по категориям выглядит следующим образом: наибольшую долю среди всей продаваемой в России ПБП занимает лапша — 82%, блюда БП занимают почти 11% в доле, а бульоны около 7%.

Больше других продукцию быстрого приготовления покупают жители Центрального федерального округа. Их доля в общих продажах в штуках по стране, по данным за последний год, составила почти 27%. Далее в рейтинге Приволжский ФО и Сибирский ФО с 18%. У Южного округа почти 12%, у Уральского — 11%, а Северо-Западный и Дальневосточный замыкают рейтинг с 9,5% и 4,5% соответственно.