За прошедший год точек розничной торговли, где можно перекусить, в столице и Петербурге стало на 20 процентов больше. Данные приводят аналитики системы автоматизации ресторанов Absolut POS. 

Тренд активно развивается. По мнению специалистов, точки общепита с различными мини-кафе привлекают на 10-15 процентов покупателей больше. Выше и средний чек – в среднем на 10 процентов. 

Магазинов с ресторанами становится все больше в основном благодаря концепции общепита, которая продвигается в магазинах крупных сетевых ритейлеров. Таких, как «Магнит», «Пятёрочка», «Перекрёсток», «ВкусВилл». К тому же тренд популярен и в гипермаркетах. 
 
В Absolut POS прогнозируют, в ближайшие 2-3 года магазинов с ресторанами станет еще больше – минимум на 20 процентов. Причем, точки общепита будут открываться не только в продуктовых, но и непродовольственных магазинах.