Чай — единственная категория горячих напитков, показавшая снижение натуральных продаж в рознице за последний год, сообщает «Коммерсантъ». Потребители переориентируются на травяные и ягодные напитки. Спрос на натуральный кофе, напротив, показывает рост, несмотря на увеличение его стоимости.
Аналитики сервиса «Чек Индекса» в первом квартале 2025 года зафиксировали снижение покупок напитка на 5% год к году. Черный чай, по подсчетам аналитиков, потерял 4% спроса, зеленый — 6%. Количество точек по продаже продукции за год сократилось на 2%, добавляют аналитики.
С начала февраля 2024 года по конец января 2025-го розничные продажи чая сократились на 3% к предыдущим 12 месяцам, подсчитали аналитики «Нильсен».
Цены на чай увеличились на 8%, но это не является основной причиной снижения спроса. В то же время продажи кофе растут: зерновой кофе увеличился на 10,8%, растворимый — на 0,6%. При этом цены на кофе возросли на 26% из-за проблем с урожаем.
