Сеть запускает рамен-бары в магазинах «у дома». Они работают по принципу самообслуживания: различные виды лапши и топпингов в индивидуальных упаковках помещены на специальных автоматизированных витринах, покупатель выбирает ингредиенты, оплачивает заказ и готовит блюдо в раменоварке.
Чтобы сделать процесс готовки максимально простым и быстрым, на витринах и упаковках продуктов размещены лаконичные и наглядные инструкции и эмодзи, которые помогут покупателю выбрать остроту лапши, топпинги, которые добавляются в блюдо в начале варки или в финале, требуемое количество воды и время приготовления. Рамен можно взять с собой или съесть прямо в магазине, где предусмотрена зона кафе с посадочными местами. Кроме супов, в раменной представлена другая азиатская продукция: прохладительные напитки, снеки и мороженое моти, а также готовые блюда (например, онигири).
Читать еще:
Быстро и удобно: в Москве открылся первый магазин «Заряд от Магнита»
Свое, родное: «Магнит» наращивает поставки товаров от российских фермеров в магазины сети
Первое такое пространство открылось в Москве на Малой Пироговской улице. На первом этапе «Магнит» планирует в тестовом режиме запускать компактные раменные с сокращенным ассортиментом в магазинах «у дома» в крупных городах.
«Азиатская кухня продолжает пользоваться большой популярностью у российских потребителей, особенно у молодой аудитории. И если суши и роллы, представленные в магазинах, давно никого не удивляют и для многих покупателей стали частью привычной корзины, то рамены — относительно новое для массового потребителя блюдо, а наша раменная — уникальная концепция для ретейла. Мы рассчитываем, что многообразие и яркость вкусов, быстрота и “технологичность” приготовления, некий игровой элемент, позволяющий самостоятельно “собрать” рамен, найдут отклик у наших клиентов», — отметила Юлия Тюленева, директор бизнес-формата «магазин у дома» розничной сети «Магнит».
