За 2025 год ассортимент готовых рыбных блюд увеличился на 30% — до 40 позиций, а в 2026 году планируется дальнейшее расширение еще на 20%. Продукция представлена как в магазинах крупных форматов, так и в сети «у дома», которая остается ключевым каналом продаж благодаря широкой географии.

Спрос на категорию уже демонстрирует опережающую динамику: в формате «у дома» продажи рыбной кулинарии выросли более чем на 30% в 2025 году, а в первые месяцы 2026 года сопоставимые продажи прибавили свыше 80%. В целом по группе рост составил около 30%, что значительно выше среднерыночных показателей сегмента готовой еды.

Ассортимент выходит за рамки традиционных суши и роллов: покупателям доступны как полностью готовые блюда (ready-to-eat), так и полуфабрикаты для быстрого приготовления (ready-to-cook). В линейке — как привычные решения для повседневного питания, так и более сложные блюда, которые сложно воспроизвести в домашних условиях.

Разработка новинок ведется совместно с российскими поставщиками при участии Агентство по продвижению рыбной продукции и национального бренда Русская рыба. Основная часть продукции производится из отечественного сырья, поставляемого по прямым контрактам с рыбодобывающими компаниями.

В компании отмечают, что развитие категории связано с изменением потребительских привычек: готовая еда становится неотъемлемой частью повседневного рациона, а спрос на полезные и удобные решения продолжает расти. Расширение линейки рыбных блюд позволит не только укрепить позиции сети, но и стимулировать потребление этой категории на рынке в целом.