Средняя цена набора ингредиентов для квасной окрошки выросла с прошлого года на 15% — 1228 рублей.
Наибольший вклад в подорожание стоимости продуктов для приготовления летнего блюда вносят картофель, квас, зелень и редис. При этом подешевели только яйца.
Рост в 2024 году по отношению к 2023 году был чуть выше 17%. Особенно подорожали тогда яйца (на 40%) и огурцы (на 80%).
