Максим Протасов отметил, что два года ритейл не показывает увеличения объема продаж в сопоставимых ценах.
Глава Роскачества на форуме WorldFood Moscow 2017 озвучил свою мысль во время беседы о новой реальности на продовольственном рынке России.
Господин Протасов обосновывает ситуацию так: производители и продавцы живут в стагнации и рецессии, при том, что во втором квартале 2017 года эксперты зафиксировали рост товаров непродовольственных категорий, а в третьем квартале ожидают увеличение продовольственного сегмента. Сложившаяся ситуация, уверен Максим Протасов, это стимул перестроить продовольственную корзину и магазинные полки.
Еще одно направление развития современного российского ритейла - укрепление конкуренции среди форматов ритейлеров. Торгово-сетевые компании "захватили" более 50% рынка, 28% принадлежит двадцати крупнейшим сетям.
Третья тенденция, на которую обратил внимание глава Роскачества на WorldFood Moscow 2017, - это роботизация и технологизация российских ритейлеров. Все больше роботов появляется в крупных компаниях, которые упрощают многие процессы в компаниях и помогают сотрудникам в их ежедневной работе.
Редакция Merchandising.ru
