/ До покупателей дойдут избранные

До покупателей дойдут избранные

До покупателей дойдут избранные
04.12.2013

За последний год около полцентнера яиц не было допущено до реализации на рынках и ярмарках выходного дня в Москве.

Причина проста - отсутствие документов, а в некоторых случаях и повреждения скорлупы.

Такие экземпляры яиц, не дошедшие до покупателей, и имеющие механические повреждения скорлупы, возвращаются владельцу или направляются в промышленную переработку, так как через поврежденную скорлупу могут проникать бактерии и вирусы, которые приводят к порче яиц.

Ежегодно на продовольственных рынках и ярмарках Москвы проходят ветеринарно-санитарную экспертизу около четырех тысяч тонн яиц с птицефабрик и около 67 тонн яиц от частных лиц.

Редакция Merchandising.ru

  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Нажимая кнопку "Подписаться на рассылку", я принимаю условия Пользовательского
соглашения и даю своё согласие Merchandising.ru на обработку моих персональных данных,
в соответствии с Федеральным законом от 27.07.2006 года № 152-ФЗ "О персональных данных",
на условиях и для целей, определенных Политикой конфиденциальности