Розничная сеть «Дикси», входящая в группу компаний «Магнит», увеличила продажи кофе навынос в 3,6 раза по итогам января-сентября 2026 года. За этот период покупатели приобрели 8 млн чашек свежесваренного кофе.

Сеть продолжает расширять количество магазинов с кофейными станциями и развивать ассортимент горячих напитков. Сейчас оборудование установлено примерно в 1,3 тыс. торговых точек. Для сравнения, на конец июня 2026 года сеть объединяла более 2,75 тыс. магазинов.

Кофейные станции появятся более чем в 65% магазинов

С 2027 года «Дикси» планирует устанавливать кофейные станции в каждом новом магазине. К концу следующего года сервис должен охватить более 65% торговых точек сети.

Активное развитие направления началось в 2025 году. Осенью прошлого года ритейлер приступил к тестированию модульной системы, объединяющей несколько категорий продукции.

Помимо кофемашины и альтернативных горячих напитков, система предусматривает модули со снеками и выпечкой, холодными напитками и кондитерскими изделиями.

Такой формат позволяет менять ассортимент в зависимости от расположения магазина и покупательского спроса.

Какие кофейные напитки выбирают покупатели

Сейчас ассортимент свежесваренного кофе в «Дикси» включает восемь позиций. В дальнейшем сеть планирует добавить еще два кофейных напитка и несколько видов горячего чая.

Наибольшим спросом пользуются напитки с молоком, прежде всего капучино и латте. При этом продажи черного кофе также демонстрируют высокие темпы роста.

По итогам девяти месяцев 2026 года самым быстрорастущим напитком стал американо объемом 200 мл. Его продажи в натуральном выражении увеличились почти в 4,3 раза.

Продажи эспрессо объемом 50 мл выросли более чем в четыре раза. По темпам роста эта позиция заняла четвертое место.

Лидером по количеству проданных чашек стал капучино объемом 300 мл. Второе место занял американо. Покупатели также проявляют интерес к сезонным напиткам, включая какао.

Кофе навынос становится частью ассортимента магазинов у дома

Развитие кофейных станций позволяет продуктовым ритейлерам расширять предложение готовой к употреблению продукции. Помимо традиционных товаров повседневного спроса, покупатели получают возможность приобрести горячий напиток и сопутствующие продукты во время обычного посещения магазина.

Модульный формат дает возможность размещать кофе, выпечку и снеки в рамках единого торгового пространства и адаптировать ассортимент к особенностям конкретной локации.

Для «Дикси» развитие этого направления становится одним из способов расширения дополнительных сервисов в магазинах у дома.