«ВкусВилл» проанализировал статистику покупок покупателей в осенне-зимний период и сравнил с весенне-летним. По результатам наиболее популярными категориями зимой стали вторые блюда с мясом и птицей, молочные десерты, а летом холодные супы, напитки и мороженое. 

Декабрь является самым насыщенным месяцем по продажам молочной продукции, при этом зимой в целом наблюдается рост спроса на десертную молочку. 

Весна становится традиционным периодом «обновления», когда покупатели предпочитают более легкие продукты, в том числе и безлактозные. В ноябре и марте традиционно идет поддержка иммунитета, чаще приобретаются кисломолочные продукты с витаминами, бифидобактериями и Биотель. 

Мороженое остается популярным в любое время года: летом наблюдается традиционный сезон холодного десерта, при этом зимой покупатели выбирают большие форматы для посиделок с семьей и на праздники, а также покупают мороженое-торт в виде сердца. 

Если говорить про десерты, то спрос на  них повышается в праздники и выходные дни. «ВкусВилл», как правило, к различным праздникам готовит лимитированные линейки десертов. 

Что касается кулинарии, то в сети наблюдается повышение спроса на подкатегорию Сэндвичей с приходом теплой погоды. Также  с началом теплого сезона (конец апреля) в ассортименте бренда появляются холодные супы (окрошки, свекольники, гаспачо, кукси).

С конца осени прослеживается повышение спроса на вторые блюда с птицей и мясом.