Совсем недавно портал Merchandising.ru опубликовал статью о том, как повысить продажи в алкогольном ритейле, в которой раскрывалась тема дефицита квалифицированных сотрудников и необходимость создания кадрового резерва кавистов. А сегодня стало известно о том, что торговая сеть "Перекресток" как раз запускает школу подготовки специалистов, знающих толк в вине.
Пилотный курс обучения для кавистов стартует 17 июля. Пробный поток рассчитан на 3 дня, и в нем примут участие 15 человек.
Программа курса была разработана профессиональным сомелье и включает 3 основных направления:
-
История виноделия, знания о марках и сортах вин, актуальные тренды современного производства алкогольных напитков, общие правила чтения этикетки.
-
Профессиональные обязанности кависта как сотрудника алкогольного отдела магазина.
-
Специфика работы в супермаркетах, правила хранения, техника продаж и особенности выкладки алкогольной продукции.
Преподавать на курсе будут опытные профессионалы своего дела. По его завершению ученики получат сертификат. А самые успешные из них - гарантию на трудоустройство в магазины торговой сети "Перекресток".