С 1 января 2026 года Росалкогольтабакконтроль перестанет регистрировать сидры, произведенные не классическим методом. Дело в том, что, согласно закону РФ, сидр признается исключительно напитком, приготовленным из яблочного сока либо концентрированного яблочного экстракта.

Читать еще:
Вино собирается в онлайн: пилотный запуск продаж может стартовать в 2026 году

 День знаний: что меняется с 1 сентября 2025 года 

Это означает, что значительная часть фруктовых сидров, включая грушевые, ягодные и прочие варианты, производство которых активно росло в последнее время, окажется вне закона. Чтобы избежать полного исчезновения с рынка, некоторым производителям придется изменить рецептуры и классифицировать свои продукты как пиво.

Помимо внутреннего производства, на территорию России также прекратится ввоз подобной продукции зарубежных производителей.