Розничная сеть «Магнит» тестирует технологии искусственного интеллекта для автоматизации проверки свежей продукции на этапе поступления в распределительные центры. Новая система анализирует фотографии овощей и фруктов, сделанные сотрудниками во время приемки, и автоматически переносит часть результатов в контрольный чек-лист. Специалист по качеству проверяет полученные данные и подтверждает их корректность.

Пилотный проект реализуется на базе одного из распределительных центров компании. Параллельно ритейлер проверяет возможности видеоаналитики, которая должна помогать контролировать соблюдение процедуры приемки, в том числе подготовку весового оборудования и последовательность осмотра товаров.

Как ИИ помогает проверять качество свежих продуктов

Основой для внедрения новых технологий стала мобильная приемка, которая уже действует во всех распределительных центрах «Магнита». На следующем этапе компания планирует дополнить ее инструментами автоматического распознавания продукции. Целевой уровень точности работы алгоритмов составляет более 95%.

По завершении пилотного проекта ритейлер намерен сформировать кросс-платформенную систему управления качеством. Она объединит веб-платформу, облачный интерфейс и мобильное приложение, обеспечив специалистам доступ к необходимой информации в едином цифровом пространстве.

В системе будут аккумулироваться результаты входного контроля, фотографии и видеозаписи приемки, аналитические данные, лабораторные исследования и результаты аудитов поставщиков.

Цифровой контроль качества охватит всю цепочку поставок

Разработка не ограничивается проверкой продукции при поступлении на склад. Компания также анализирует соблюдение холодовой цепи и причины списаний товаров непосредственно в магазинах.

В перспективе «Магнит» планирует внедрить прослеживаемость партий овощей и фруктов на всех этапах движения продукции — от поставщика до торговой полки. Это позволит формировать цифровую историю каждой партии и получать более полную информацию о ее качестве.

Развитие системы входит в пятилетнюю программу компании по сокращению товарных потерь. В «Магните» рассчитывают, что автоматизация проверок, фото- и видеофиксация, а также анализ данных помогут сделать оценку качества более объективной и уменьшить количество ошибок при приемке.

Почему ритейлеры переходят на автоматизированный контроль качества

«Свежие фрукты и овощи – одна из ключевых категорий в современном ритейле: их высокое качество, свежесть и разнообразие предложения становятся важным конкурентным преимуществом магазина и генератором покупательского трафика. Контроль этой категории всегда во многом зависел от опыта конкретного специалиста. Сегодня мы выстраиваем комплексную систему, в которой у каждой партии появляется цифровой след: носимые и мобильные устройства, фото- и видеофиксация, ИИ-анализ и аналитика по всей цепочке до магазина. Это сделает контроль прозрачным и объективным и позволит существенно сократить товарные потери, в том числе за счет минимизации ошибок по причине человеческого фактора», - комментирует Владимир Габараев, директор департамента по качеству группы компаний «Магнит».