Перед началом летнего сезона покупатели стали чаще заказывать свежие ягоды и экзотические фрукты. По данным «Самоката», категория свежих ягод и экзотических плодов выросла на 19% год к году. Главным лидером стала голубика, спрос на нее увеличился в 2,5 раза и обогнал клубнику.
Заметный рост показали и другие ягоды. Продажи ежевики выросли более чем в 2,3 раза, малины на 71%. При этом сохраняется интерес и к замороженным форматам: спрос на замороженную клубнику увеличился на 22%.
В сегменте фруктов быстрее всего росли ананасы, их стали заказывать более чем в 2 раза чаще. Спрос на гранаты увеличился на 82%, на персики и нектарины на 30%, на киви на 12%. Раньше обычного вырос интерес и к бахчевым: заказы арбузов в конце мая прибавили 83%, дынь на 54%.
Отдельный тренд это удобные форматы потребления. Покупатели чаще выбирают фруктовые нарезки, миксы, боулы и готовые смеси, которые можно взять с собой на прогулку, пикник или в поездку. Например, спрос на компотные смеси вырос на 48%.
Для ритейла такая динамика показывает, что сезонная категория становится шире: покупатели ищут не только привычные ягоды, но и новые вкусы, удобную упаковку и готовые решения для быстрого перекуса.