В 2021 году алкоголь стал самой быстрорастущей категорией в сфере FMCG, показав высокие значения продаж в натуральном выражении. Также в прошлом году наметилось несколько новых трендов потребления. С одной стороны, активно развивался и пользовался повышенным спросом премиальный сегмент в категориях игристое вино (рост за год с 30% до 37%), ром (с 16,1% до 16,9%), виски (с 31,5% до 33,7%).
С другой стороны, в России прослеживается и противоположный тренд на экономию. Покупатели стали чаще обращать внимание на алкоголь частных марок. Так, 37% опрошенных NielsenIQ заинтересованы в покупке СТМ. Например, доля продаж джина частных марок за год удвоилась, составив 7,6%. Также рост интереса к СТМ наблюдался в категориях пиво, игристое вино, бренди и ликер. Рост популярности частных марок подтверждает качество напитков и говорит о потенциале к дальнейшему росту всего сегмента.
Еще один тренд — рост популярности слабоалкогольных коктейлей, в том числе хард-зельцеров. В России в 2021 году динамика продаж слабоалкогольных коктейлей продемонстрировала двузначные темпы роста. В целом самыми быстрорастущими категориями стали: джин (прирост в рублях 41,1%), слабоалкогольные коктейли (26,1%), виски (25%), ром (19,9%) и ликер (18,4%).
