Продуктовый супермаркет «Халяль», принадлежащий торговой сети «Бахетле», находится в Казани на ул. Габдуллы Тукая, 64. Это историческая часть города, именуемая Старо-Татарской слободой.
Он был открыт в январе 2014 года как первый в России супермаркет, вся продукция в котором соответствует канонам Ислама.
Первое, что бросается в глаза — чрезвычайно эстетичный дизайн торгового зала и всех его конструкций и элементов. Оформление выполнено в восточном стиле, стены украшают подсвеченные арки с причудливыми орнаментами с использованием растительных элементов, как это принято в исламской архитектуре.
Во всем торговом зале, на полках, в холодильниках — исключительная чистота. Все товары аккуратно выложены, их не слишком много, но и не мало — видно, что за наличием товара на полках следят и своевременно обновляют товарные запасы.
Для выкладки овощей и фруктов используются не пластмассовые ящики, а небольшие красивые плетеные корзины. Овощи свежие, подгнивших и битых нет.
Сухофрукты тоже размещены в плетеных корзинах, только высоких, стоящих посреди торгового зала — мимо не пройдешь, рука так и тянется ухватить коробочку с курагой или изюмом.
Все стеллажи, выставочные стенды, стойки и другие конструкции не имеют острых углов, все углы закруглены, чтобы покупатели не ударились и не поранились. Да и выглядит это эстетичнее, чем мебель с острыми углами.
Большое внимание уделено сувенирной продукции Казани и национальным татарским блюдам — вот, например, отдельный стеллаж с чак-чаком. Это сладкое блюдо из теста с медом. Его много где продают в Казани, но в «Халяле» делают это еще и красиво.
Витрина с готовой едой привлекает внимание «золотым» оформлением и подсветкой.
Униформа для сотрудников изготовлена с учетом мусульманских канонов и выполнена в традиционном для Ислама зеленом цвете.
Таким образом, хочется подытожить, что посещение супермаркета «Халяль» оставило весьма приятное впечатление. Стоит ли говорить, что еда, приобретенная в нем, была исключительно качественной и вкусной.
Редакция Merchandising.ru
