Мерчандайзинг — это искусство и наука представления товаров в розничной торговле с целью максимизации продаж. Ценовые стратегии играют ключевую роль в этом процессе. В последние десятилетия мы наблюдаем значительное изменение в подходах к ценообразованию, особенно переход от стратегии хай-лоу (high-low pricing) к стратегии EDLP (everyday low pricing). Как этот переход повлиял на бизнес-процессы ритейлеров и поставщиков, а также на сам процесс мерчандайзинга, рассказывает команда LeaderTeam.
High-Low против EDLP
High-Low стратегия заключается в том, что ритейлеры устанавливают высокие цены на товары, но периодически предлагают значительные скидки. Это создает у потребителей ощущение выгоды, когда они покупают товар по сниженной цене. Однако такая стратегия требует постоянного управления ценами и акциями, что может создавать сложности в мерчандайзинге и увеличивать затраты на маркетинг и управление запасами.
EDLP стратегия стратегия предполагает установление низких, стабильных цен на товары без частых акций и скидок. Это позволяет ритейлерам минимизировать затраты на управление ценами и упрощает процесс мерчандайзинга. Потребители, в свою очередь, могут быть уверены в том, что они получают хорошую цену каждый день, что повышает лояльность клиентов.
Влияние перехода на EDLP на бизнес-процессы ритейлера
1. Упрощение управления ценами: переход на EDLP позволяет ритейлерам сократить количество ценников и акций, что упрощает управление товарными запасами и снижает затраты на обновление ценников. Меньше работы с ценниками означает больше времени и ресурсов для других аспектов бизнеса.
2. Снижение затрат на маркетинг: ритейлеры, использующие стратегию EDLP, могут сократить расходы на рекламные кампании, связанные со скидками и акциями. Это позволяет перенаправить средства на другие важные области, такие как улучшение обслуживания клиентов или расширение ассортимента.
3. Устойчивость к изменениям рынка: стратегия EDLP делает ритейлеров менее зависимыми от колебаний рынка и экономических факторов. Постоянные низкие цены могут привлечь более широкий круг покупателей, особенно в условиях экономической неопределенности.
Влияние на бизнес-процессы поставщиков
1. Прогнозирование спроса: переход на EDLP требует от поставщиков более точного прогнозирования спроса. Устойчивые цены позволяют лучше планировать объемы производства и поставок, что снижает риск избытка или нехватки товара.
2. Упрощение переговоров: с фиксированными низкими ценами поставщики могут более эффективно управлять своими ценовыми предложениями и снижать затраты на переговоры с ритейлерами.
3. Фокус на качестве: поскольку цена становится менее переменной, поставщики могут сосредоточиться на улучшении качества своих товаров для повышения конкурентоспособности.
Влияние на мерчандайзинг
1. Меньше акций и скидок: переход на EDLP приводит к уменьшению числа временных акций и распродаж, что изменяет подход к мерчандайзингу. Ритейлеры теперь могут сосредоточиться на постоянном представлении товаров и создании привлекательных торговых пространств.
2. Больше желтых ценников: в рамках стратегии EDLP ритейлеры часто используют желтые ценники для обозначения низких цен. Это создает визуально привлекательный эффект и помогает выделить товары, что может положительно сказаться на оборачиваемость товара с полки.
3. Конкуренция: переход на EDLP также влияет на конкурентную среду. Ритейлеры с низкими ценами могут привлечь больше покупателей, однако это также может привести к ценовым войнам с конкурентами. Важно находить баланс между ценовой политикой и качеством обслуживания.
Переход от High-Low к EDLP стал значительным изменением в области мерчандайзинга и ценообразования. Этот переход оказал влияние не только на ритейлеров, но и на поставщиков, создавая новые вызовы и возможности для обеих сторон. Упрощение бизнес-процессов, снижение затрат и улучшение качества обслуживания стали ключевыми преимуществами стратегии EDLP. Однако важно помнить, что успешное внедрение этой стратегии требует тщательного анализа рынка и понимания потребительских предпочтений.
Влияние на клиентов
1. Повышение доверия: стратегия EDLP способствует формированию доверительных отношений между ритейлерами и клиентами. Потребители знают, что могут рассчитывать на низкие цены без необходимости ожидания распродаж или акций, что повышает их удовлетворенность и лояльность к бренду.
2. Упрощение процесса покупок: постоянные низкие цены упрощают процесс принятия решений для покупателей. Клиенты не тратят время на сравнение цен и ожидание акций, что делает покупки более удобными и менее стрессовыми.
3. Разнообразие выбора: в рамках стратегии EDLP ритейлеры часто предлагают широкий ассортимент товаров по низким ценам, что позволяет клиентам находить все необходимые продукты в одном месте. Это создает дополнительные возможности для кросс-продаж и увеличивает средний чек.
4. Влияние на восприятие ценности: стратегия EDLP может изменить восприятие ценности товара. Потребители начинают ассоциировать низкие цены с высоким качеством, если ритейлеры способны поддерживать соответствующий стандарт качества. Это может привести к увеличению продаж даже в сегментах, где традиционно доминировали высокие цены.
Вывод
Переход от High-Low к EDLP стал важным шагом в развитии мерчандайзинга и ценообразования в розничной торговле. Влияние на бизнес-процессы ритейлеров и поставщиков, а также на поведение и восприятие клиентов подчеркивает важность адаптации к изменяющимся условиям рынка. В конечном итоге успешное внедрение стратегии EDLP требует тщательного анализа потребительских предпочтений и умения находить баланс между ценовой политикой и качеством обслуживания.
Статья от 08.04.2025 г.
Реклама ООО «Цефей», ИНН: 9715339398, erid: 2VSb5y11gGZ
Контакты LeaderTeam:
E-mail: moscow@leaderteam.ru
Web-site: leaderteam.ru
